Salmorejo

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Ingredientes:

> 140 gr. de Miga de Pan.
> 1 Kg. de Tomates maduros.
> 1/2 vaso de aceite de oliva.
> 1 diente de Ajo (1/2 o 2,según os guste)
> Un chorrito de vinagre de vino.
> Sal.

Acompañamiento:
> 2 Huevos duros.
> Jamón Serrano.

Preparación:
Se ponen en un recipiente en el q dp podamos usar la minipimer, el ajo y los tomates pelados y se tritura.
Transcurrido el tiempo se añade la miga de pan, el vinagre, el aceite y la sal, y se vuelve a triturar todo.
Se vierte en un recipiente y se enfría en la nevera.
Se sirve frío y adorna la superficie con el huevo cocido y el jamón picaditos.
Y a comer!!!. Se suele servir para comer de aperitivo en un cuenco para compartir o en porciones individuales no muy grandes pq llena mucho.

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