Repostería: Julio 2012 Archivos

Rosco de yogur

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INGREDIENTES:

  • 3 huevos.
  • 1 yogur natural o de limón.
  • 1 sobre de levadura Royal.
  • 3 medidas de yogur de azúcar.
  • 4 medidas de yogur de harina.
  • 1/2 medida de yogur de anis.
  • 1 medida de yogur de aceite de girasol. (con oliva sale muy fuerte y no se recomienda)

ELABORACION:

Se baten bien los huevos, a continuación vas añadiendo todo los demás y batiendo bien. El molde se unta con aceite o mantequilla. Se mete en el horno a fuego fuerte (180-190) con ambas  resistencias.  Cuando veamos que en la parte de arriba tiene el colorcito deseado,  bajamos de potencia.
Para ver si ya está hecho metemos un ganchillo o algo punzante y cuando no se manche ya está hecho.
Puede durar unos 40 minutos o más.

Es ideal para el desayuno mojándolo en la leche.

Chelai

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